期货交易是买卖期货合约的一种金融活动，期货是一种标准化的合约，规定在未来某个特定日期以特定价格买卖一定数量的标的物。在中国，期货交易主要集中在四大期货交易所，分别是中国金融期货交易所（CFE）、上海期货交易所（SHFE）、郑州商品交易所（ZCE）和大连商品交易所（DCE）。

中国金融期货交易所

中国金融期货交易所（CFE）成立于2006年，是中国境内唯一的金融期货交易所。CFE主要交易金融期货合约，包括股指期货、国债期货、利率期货、汇率期货等。

上海期货交易所

上海期货交易所（SHFE）成立于1999年，是中国最大的期货交易所。SHFE主要交易商品期货合约，包括有色金属（铜、铝、锌、镍等）、黑色金属（螺纹钢、热轧卷板等）、能源（原油、燃料油等）、化工（塑料、橡胶等）等。

郑州商品交易所

郑州商品交易所（ZCE）成立于1990年，是中国第二大期货交易所。ZCE主要交易农产品期货合约，包括粮食（玉米、小麦、大豆等）、油脂（豆油、菜油等）、糖（白砂糖、原糖等）、棉花等。

大连商品交易所

大连商品交易所（DCE）成立于1993年，是中国第三大期货交易所。DCE主要交易农产品期货合约，包括玉米、大豆、小麦、早稻、大豆油、豆粕等。DCE还交易铁矿石期货合约。

四大期货交易所的交易品种

以下表格了四大期货交易所交易的主要品种：

| 交易所 | 品种 |

|---|---|

| 中国金融期货交易所（CFE） | 股指期货、国债期货、利率期货、汇率期货 |

| 上海期货交易所（SHFE） | 铜、铝、锌、镍、螺纹钢、热轧卷板、原油、燃料油、塑料、橡胶 |

| 郑州商品交易所（ZCE） | 玉米、小麦、大豆、豆油、菜油、白砂糖、原糖、棉花 |

| 大连商品交易所（DCE） | 玉米、大豆、小麦、早稻、大豆油、豆粕、铁矿石 |

值得注意的是，四大期货交易所还会根据市场需求适时推出新的品种，因此实际交易品种可能会与表格中有所不同。投资者在交易期货合约之前，应仔细阅读交易所发布的合约规则和相关资料，充分了解合约的交易规则和风险。