期货交易是一种金融衍生品交易方式，是指约定在未来某一特定时间按照约定的价格买入或卖出一定数量的标的物的一种金融交易方式。在期货交易中，有很多术语是初学者不太容易理解的，比如“一手”和“卖平”。

首先，我们来解释一下“一手”的含义。在期货交易中，“一手”是指标的物的最小交易单位，也就是最小交易数量。不同的期货品种，其一手的数量是不同的。比如股指期货的一手是指数乘以合约乘数，而商品期货的一手则是事先约定的数量。投资者在进行期货交易时，需要以一手为单位进行买卖，这样方便计算交易成本和风险。

接下来，我们来解释一下“卖平”的含义。在期货交易中，卖平是指投资者在某一合约上进行卖出操作后，在同一交易日内进行买入操作，从而平掉之前的卖出头寸，实现交易的结算。卖平操作通常会在交易日的最后进行，以避免隔夜风险。投资者进行卖平操作时，需要考虑市场行情和自身持仓情况，合理制定交易策略，避免风险。

总的来说，期货交易是一种高风险高收益的金融交易方式，投资者在进行期货交易时需要具备一定的市场分析能力和风险控制意识。了解和掌握期货交易中的相关术语和操作规则对投资者来说至关重要，只有在不断学和实践中积累经验，才能在期货市场中取得成功。希望投资者能够谨慎对待期货交易，理性投资，获得稳健的投资回报。【注：以上内容仅为参考，具体操作请以实际情况为准。】