红枣期货是一种金融衍生品，是在期货交易所上市交易的一种标准化合约。开仓手数是指投资者在期货市场上买入或卖出合约时的数量。红枣期货的开仓手数取决于投资者的风险承受能力、资金实力以及市场行情等因素。

对于新手投资者来说，建议在开仓时务必考虑自己的风险承受能力。如果投资者的风险承受能力较低，或者是初次接触期货市场，建议选择较小的开仓手数。这样可以降低风险，减少潜在的亏损。

另外，投资者还应该根据自己的资金实力来确定开仓手数。资金实力较强的投资者可以选择较大的开仓手数，以追求更高的盈利。然而，即使是资金实力较强的投资者，也应该根据市场行情和风险承受能力来合理确定开仓手数，避免过度风险。

在确定开仓手数时，还应该考虑市场行情。红枣期货的价格波动较大，投资者应该根据市场行情来调整开仓手数。如果市场行情较为稳定，投资者可以适当增加开仓手数，以追求更高的盈利。如果市场行情较为波动，投资者应该减少开仓手数，以降低风险。

红枣期货的开户过程相对简单。投资者可以选择在期货公司或者银行开立期货账户。开户时需要提供身份证明、银行账户等相关资料。投资者还需要签署相关的合约和风险揭示书。开户后，投资者可以通过期货交易软件进行交易。

总之，红枣期货的开仓手数应根据投资者的风险承受能力、资金实力和市场行情等因素来确定。投资者应该合理控制开仓手数，避免过度风险。此外，投资者在开户时应提供相关资料，并签署相关合约和风险揭示书。通过了解市场行情并使用期货交易软件，投资者可以更好地参与红枣期货交易。