白糖期货是一种金融衍生工具，用于投资者对白糖价格变动的预测和风险管理。投资者可以通过买入或卖出白糖期货合约来参与市场。那么，白糖期货什么时候会跌呢？

首先，我们需要了解白糖市场的供需情况。白糖是一种重要的食品原料，广泛应用于食品行业。当市场供应充足，而需求相对较低时，白糖价格往往会出现下跌的趋势。例如，当白糖生产增加，或者消费者对白糖需求减少，市场供需失衡，价格就会受到影响。

其次，国际市场的变化也会对白糖期货价格产生影响。白糖是一种全球交易的商品，受到国际市场供需关系的影响较大。如果全球白糖市场供应过剩，或者国际贸易政策发生变化导致白糖出口受限，那么白糖期货价格很有可能会下跌。

此外，气候因素也会对白糖期货价格产生重要影响。白糖是由甘蔗或甜菜提炼制成的，而甘蔗和甜菜的生长需要适宜的气候条件。如果气候异常，导致甘蔗或甜菜产量减少，那么白糖供应将减少，价格上涨的可能性较大。相反，如果气候良好，甘蔗或甜菜产量增加，供应充足，白糖期货价格就可能会下跌。

另外，宏观经济因素也会对白糖期货价格产生影响。当经济增长放缓，消费者购买力减弱，白糖需求也会相应减少，导致白糖期货价格下跌。而当经济繁荣，消费者购买力增强，白糖需求相对较高，价格则有可能上涨。

最后，投资者情绪也会对白糖期货价格产生影响。当投资者普遍预期白糖价格下跌时，他们会纷纷卖出白糖期货合约，导致价格下跌。但如果投资者普遍预期白糖价格上涨，就会出现相反的情况。

总的来说，白糖期货何时会跌涉及多个因素，包括供需关系、国际市场变化、气候因素、宏观经济因素和投资者情绪等。投资者在进行白糖期货交易时，需要密切关注这些因素的变化，并根据市场情况做出相应的投资决策。