不锈钢期货是一种以不锈钢作为标的物的金融衍生品。它的价格由市场供求关系决定，通常以每吨人民币计价。不锈钢期货的结算价是指每个交易日最后一笔成交的价格，用于确定当日的盈亏和持仓价值。

不锈钢期货的目标价是指投资者期望未来某一时点不锈钢期货的价格。投资者可以通过技术分析、基本面分析和市场情绪等多种因素来预测不锈钢期货的目标价。然而，由于市场的复杂性和不确定性，目标价只是投资者参考的一个指标，并不一定能够准确预测未来的价格走势。

不锈钢期货的结算价和目标价对投资者来说都具有重要意义。结算价是投资者每日盈亏的基础，它反映了市场的实际交易价格。而目标价则是投资者进行买卖决策的依据，它可以帮助投资者判断何时买入或卖出不锈钢期货。

不锈钢期货的结算价和目标价受到多种因素的影响。首先是宏观经济因素，如全球经济形势、国内外不锈钢需求和产能等。这些因素会直接影响不锈钢的供求关系，从而影响其价格。其次是市场情绪因素，包括投资者对不锈钢期货的预期、市场风险偏好和短期投机行为等。这些因素会导致不锈钢期货价格的波动和不确定性。

对于投资者来说，了解不锈钢期货的结算价和目标价是非常重要的。投资者可以通过研究市场供求关系、技术指标和基本面信息等来预测不锈钢期货的价格走势。同时，投资者还应该密切关注市场的风险因素和价格波动，合理制定投资策略，控制风险。

总之，不锈钢期货的结算价和目标价是投资者在交易过程中需要关注的重要指标。了解这些指标的变动和影响因素，可以帮助投资者进行更准确的投资决策。然而，由于市场的复杂性和不确定性，投资者应该理性对待不锈钢期货的价格走势，并采取适当的风险控制措施。