期货是一种金融衍生品，是指以标准化合约形式约定在未来某个时间以约定价格买入或卖出一定数量标的物的金融交易。在期货市场中，交易时间是非常重要的，因为不同的期货品种有不同的交易时间安排。其中，星期一是大多数期货品种交易的日子，但也有一些期货品种在星期一不交易。

首先，我们来了解一下为什么期货市场要安排特定的交易时间。期货市场的交易时间是由交易所或监管机构制定的，目的是为了保证市场的流动性和交易的公平性。通过规定交易时间，可以使投资者在同一时间段内参与交易，提高市场的交易效率。另外，交易时间的限制还可以避免市场过度波动，保护投资者的利益。

一般来说，大部分期货品种在星期一都是正常交易的。这是因为星期一是一周的开始，交易活跃度较高，投资者可以及时反应市场变化，调整自己的交易策略。在星期一，投资者可以进行期货交易，包括商品期货、股指期货、债券期货等各类品种。他们可以通过期货交易来进行投机或对冲，以获取利润或规避风险。

然而，也有一些期货品种在星期一不交易。这主要是因为这些品种所属的交易所规定了非交易日。例如，上海期货交易所规定了一些农产品期货在星期一不交易，如大豆、豆粕、豆油等。这是因为这些农产品期货的交易时间与现货市场的交易时间有所冲突，为了避免交易混乱，交易所决定在星期一暂停交易。此外，还有一些特殊的品种在星期一不交易，如上海国际能源交易中心的原油期货。

对于投资者来说，了解期货品种的交易时间是非常重要的。只有掌握了正确的交易时间，才能及时把握市场机会，进行有效的交易。投资者可以通过查询交易所的官方网站或相关的交易指南来获取最新的交易时间信息。此外，也可以借助期货交易软件或在线期货平台来获取实时的交易时间数据。

综上所述，在期货市场中，大部分品种在星期一都是正常交易的。但也有一些特殊的品种在星期一不交易，这是由交易所规定的。投资者在参与期货交易时，要注意掌握正确的交易时间，以便进行有效的交易。同时，也要注意及时了解交易所的公告和相关规定，以免因为交易时间的变化而导致交易风险。只有在充分了解市场情况的基础上，投资者才能制定出合理的交易策略，实现自己的投资目标。