大连期货交易所成立于1993年，是中国最早成立的期货交易所之一。该交易所主要提供农产品、能源化工、金属矿产等品种的期货交易服务。以下是一些大连期货交易所的主要交易品种以及其交易量。

首先是农产品方面的交易品种。大连期货交易所在农产品领域拥有丰富的交易品种，其中包括大豆、豆粕、豆油、玉米、玉米淀粉、鸡蛋、苹果等。这些农产品的期货合约受到了广大农产品生产、加工、贸易等相关行业的密切关注和参与。根据交易所公布的数据，大连期货交易所的农产品期货交易量一直保持较高水平，这也反映了中国农业市场的活跃程度。

其次是能源化工方面的交易品种。大连期货交易所在能源化工领域涉及到的交易品种有聚乙烯、聚丙烯、焦炭、焦煤等。这些品种的期货合约与能源化工行业的生产、加工、贸易等环节密切相关。大连期货交易所为能源化工行业提供了一个风险管理的工具，促进了市场的稳定和发展。根据交易所公布的数据，大连期货交易所的能源化工期货交易量也保持了较高水平。

最后是金属矿产方面的交易品种。大连期货交易所的金属矿产品种包括铁矿石、焦煤、焦炭等。这些品种与金属矿产行业的生产、贸易等环节密切相关。大连期货交易所为金属矿产行业提供了一个交易和风险管理的平台，为市场参与者提供了更多的选择和机会。根据交易所公布的数据，大连期货交易所的金属矿产期货交易量也保持了较高水平。

综上所述，大连期货交易所提供了丰富的交易品种，涵盖了农产品、能源化工、金属矿产等多个领域。这些期货合约为相关行业提供了一个风险管理的工具，促进了市场的稳定和发展。大连期货交易所的交易量一直保持较高水平，反映了中国市场的活跃程度和对期货市场的认可。随着中国经济的不断发展和市场的深化，大连期货交易所将继续为各行业提供更多的交易品种和更优质的服务。