期货和期权是金融市场中的两种重要衍生品工具，其交易和投资方式与股票、债券等传统金融产品有所不同。对于想要进入期货和期权市场的投资者来说，了解在哪里炒期货和期权以及如何进行交易是非常重要的。

首先，我们来了解一下期货和期权的基本概念。期货是一种约定在未来某个时间按照事先确定的价格买入或卖出标的资产的合约。而期权则是一种在未来某个时间内买入或卖出标的资产的权利，而非义务。期货和期权的交易都是在金融市场上进行的，投资者可以通过各种金融交易所或经纪商进行交易。

在国内，期货和期权交易主要集中在中国金融期货交易所（简称中金所）、上海期货交易所（简称上期所）和大连商品交易所（简称大商所）这三家交易所。这些交易所提供了丰富的期货和期权品种，包括股指期货、商品期货、债券期货等。投资者可以通过开设期货账户，选择合适的期货和期权品种进行交易。

除了交易所，投资者还可以通过期货和期权经纪商进行交易。这些经纪商通常提供在线交易平台，投资者可以在其平台上进行交易。一些经纪商还提供了专业的研究报告和分析工具，帮助投资者做出更明智的投资决策。投资者可以选择合适的经纪商开立账户，并根据自己的需求选择适合自己的交易平台。

在进行期货和期权交易之前，投资者需要了解相关的交易知识和风险管理策略。期货和期权交易是高风险的投资方式，投资者需要具备较高的风险承受能力和丰富的市场经验。此外，投资者还需要了解相关的法律法规和交易规则，确保自己的交易行为合法合规。

对于新手投资者来说，建议先进行模拟交易，熟悉交易流程和操作方式，熟悉市场行情和交易策略。模拟交易可以帮助投资者积累经验，降低初期的风险。一些交易所和经纪商提供了模拟交易平台，投资者可以在这些平台上进行模拟交易。

总之，在哪里炒期货和期权，投资者可以选择交易所或经纪商进行交易。在进行交易之前，投资者需要了解相关的交易知识和风险管理策略，并且建议进行模拟交易以积累经验。期货和期权市场是一个高风险高回报的市场，投资者需要谨慎对待，制定合理的投资策略，才能在市场中获取稳定的收益。