期货中的大户指的是那些在期货市场中拥有大量资金并进行大额交易的投资者。由于其庞大的资金量和交易规模，大户在期货市场中具有较大的影响力，其交易行为往往会引起市场的波动和变化。

在期货市场中，五大品种指的是原油、黄金、铜、大豆和农产品等五种主要期货品种。这五大品种在全球范围内交易量较大，价格波动较为频繁，因此备受大户关注和投资。

首先，原油是五大品种中最受关注的之一。原油期货市场具有全球性特征，其价格受到全球经济形势、地缘风险和供需关系等多种因素的影响。大户们通过大量买卖原油期货合约，可以在价格波动时获取较高的收益。

其次，黄金也是大户们热衷于投资的品种之一。作为避险资产，黄金在市场动荡时的价值得到提升，因此大户们往往会通过买卖黄金期货合约来进行风险对冲。黄金期货市场也是一个全球性市场，大户的交易行为对市场走势有着较大的影响力。

铜是工业品期货中的代表品种，其价格波动主要受到全球经济形势和供需关系的影响。大户们经常通过大量交易铜期货合约，以获取价格波动带来的利润。铜期货市场也是一个重要的宏观经济指标，对于经济增长和工业发展具有一定的预测作用。

大豆是农产品期货中的主要品种之一，其价格波动主要受到全球农业产量和需求的影响。大户们通过大量交易大豆期货合约，既可以参与市场的价格变动，也可以进行风险对冲。大豆期货市场也是一个重要的农产品市场，对于农业产业链的各个环节有着重要的引导作用。

最后，农产品是指农田种植或养殖的产品，包括小麦、玉米、大米、糖等。农产品期货市场是一个重要的农业衍生品市场，大户们通过交易农产品期货合约，可以参与农产品价格的变动，同时也可以进行风险管理。农产品期货市场对于农业生产者和消费者来说，具有重要的价格发现和风险管理功能。

综上所述，期货中的大户指的是在期货市场中拥有大量资金并进行大额交易的投资者。而五大品种则是指原油、黄金、铜、大豆和农产品等五种主要期货品种。这些品种在全球范围内交易量较大，价格波动频繁，因此备受大户关注和投资。大户们通过交易这些品种的期货合约，可以在市场波动时获取较高的收益，同时也参与市场的价格发现和风险管理。