期货交易SHFE是指上海期货交易所（Shanghai Futures Exchange）的期货交易。期货交易是指在约定的时间和价格下买入或卖出标准化合约的交易方式。而SHFE是中国最大的期货交易所之一，也是全球主要的商品期货交易所之一。

作为期货交易所，SHFE提供了一系列标准化的期货合约，包括金属类、能源类、农产品等多个品种。投资者可以通过SHFE进行期货交易，通过买入或卖出合约来对冲风险或追求利润。

期货交易的外盘是指在境外交易的期货市场。随着全球化的发展，越来越多的投资者参与到跨国期货交易中。外盘市场通常指的是国际大宗商品交易所，如芝加哥商品交易所（CME）、纽约商品交易所（NYMEX）等。

外盘市场与国内期货市场存在一些差异。首先，外盘市场的交易时间通常比国内期货市场更长，可以进行夜盘交易。其次，外盘市场的交易品种更广泛，涵盖了多个国家和地区的商品。最后，外盘市场的交易规模更大，吸引了来自全球各地的投资者。

对于投资者来说，参与外盘交易有一些优势。首先，外盘市场提供了更多的投资选择，可以根据自己的需求选择不同的期货品种。其次，外盘市场的流动性更高，成交量更大，交易更为活跃。此外，外盘市场的交易工具更丰富，投资者可以利用期权、期货等多种工具进行交易。

然而，参与外盘交易也存在一些风险和挑战。首先，外盘市场的交易时间与国内市场存在时差，需要根据市场情况进行调整。其次，外盘市场的交易规则和制度可能与国内市场有所不同，投资者需要熟悉并适应外盘市场的规则。最后，外盘市场的交易风险较高，投资者需要具备一定的风险管理能力。

总之，期货交易SHFE是指在上海期货交易所进行的期货交易。而期货交易的外盘是指在境外交易的期货市场。参与外盘交易可以提供更多的投资选择和更高的流动性，但也需要投资者具备相应的风险管理能力。对于投资者来说，了解和熟悉不同的期货交易市场，可以更好地进行投资和风险管理。