股指期货是一种金融衍生品，它的交易时间是有限的，无法每天都进行交易。股指期货的交易时间是在交易所设定的规定时间段内进行的，而不同的交易所有着不同的交易时间。

在中国，股指期货主要在上海期货交易所（SHFE）和中国金融期货交易所（CFFEX）进行交易。上海期货交易所主要交易的是上证50期货，而中国金融期货交易所主要交易的是沪深300指数期货。

在上海期货交易所，上证50期货的交易时间是周一至周五的上午9:30至11:30和下午1:30至3:00。而在中国金融期货交易所，沪深300指数期货的交易时间是周一至周五的上午9:15至11:30和下午1:00至3:00。

除了在交易所进行交易外，投资者还可以通过期货公司的交易平台进行股指期货的交易。期货公司是经中国证监会批准并持有期货经营资格的金融机构，它们提供了在线交易平台供投资者进行交易。投资者可以通过期货公司的交易平台进行开户、下单、查询交易信息等操作。

在期货公司的交易平台上，投资者可以根据自己的需求选择不同的交易产品和合约。股指期货的交易品种有多种，包括上证50期货、沪深300指数期货、中证500指数期货等。投资者可以根据自己的判断和分析选择适合自己的交易品种进行交易。

股指期货的交易具有高风险和高杠杆特点，投资者在进行股指期货交易时需要注意风险控制和资金管理。投资者应该根据自己的风险承受能力和投资经验进行合理的资金配置，避免盲目跟风和冲动交易。

总之，股指期货并非每天都可以交易，其交易时间是有限的，并且需要通过交易所或期货公司的交易平台进行交易。投资者在进行股指期货交易时应该了解交易时间和交易品种，并且合理控制风险，进行科学的投资决策。