期货是一种金融衍生品，它允许交易者在未来某个约定的日期以约定价格买入或卖出某种标的资产。在期货交易中，双平是指交易者在同一交易日内完成买入和卖出两个相同合约的操作，从而平掉持有的头寸。为什么期货要双平？这是因为双平能够降低交易风险、保护投资者利益，并提高市场的流动性。

首先，双平能够降低交易风险。期货市场的价格波动较大，交易风险较高。如果一个交易者只做单边交易，即只买入或只卖出头寸，那么一旦市场走势与其预期相反，将会遭受巨大的损失。通过双平操作，交易者可以在同一交易日内完成买入和卖出两个相同合约的操作，将风险分散到买入和卖出两个方向，从而降低交易风险。

其次，双平可以保护投资者利益。期货市场存在着信息不对称的情况，即市场中某些参与者可能拥有比其他人更多的信息，从而获取更多的利益。如果一个交易者只做单边交易，那么他将容易受到市场中大资金的操纵和价格操纵的影响，从而导致利益受损。通过双平操作，交易者可以灵活地根据市场情况进行买入和卖出操作，及时调整头寸，保护自己的利益。

此外，双平可以提高市场的流动性。流动性是市场的重要特征，它决定了交易者能够以合理的价格进行买卖交易的能力。如果市场流动性不足，交易者可能会面临买不到或卖不出的困境。通过双平操作，交易者可以提供更多的买卖盘，增加市场的交易量和流动性，进而吸引更多的参与者进入市场，形成更加活跃的交易环境。

然而，需要注意的是，双平并不意味着交易者必须在同一交易日内完成买入和卖出两个相同合约的操作。实际上，交易者可以根据自己的交易策略和市场情况，在合适的时机进行买入和卖出操作，以平掉持有的头寸。双平的关键在于及时调整头寸，降低风险，而不是追求频繁的交易。

综上所述，期货为什么要双平是因为双平能够降低交易风险、保护投资者利益，并提高市场的流动性。交易者通过双平操作，可以分散风险、灵活调整头寸，以适应市场变化。然而，双平并不意味着频繁交易，而是根据自己的交易策略和市场情况，在合适的时机进行买入和卖出操作，以实现自己的投资目标。