淀粉期货是一种以淀粉为基础的期货品种，是农产品期货市场中的重要组成部分。淀粉期货的价格波动受到多种因素的影响，包括市场供需关系、政策变化、天气因素等。那么淀粉期货有晚市吗？而且淀粉期货又跟什么走呢？下面就来详细解答这两个问题。

首先，淀粉期货的交易时间是有限制的，通常只在交易所指定的时间段内进行交易。根据中国期货市场的规定，淀粉期货的交易时间一般分为两个部分，即白天交易时段和夜盘交易时段。白天交易时段通常是从早上9点到下午3点，而夜盘交易时段通常是在晚上9点到次日凌晨1点之间。因此可以看出，淀粉期货是有晚市的，也就是夜盘交易。

淀粉期货的价格受到多种因素的影响，主要包括供需关系、政策变化和天气因素等。首先，供需关系是影响淀粉期货价格波动的重要因素。如果市场上淀粉供应过剩，需求不足，那么淀粉期货价格可能会下跌；相反，如果供应不足，而需求较大，淀粉期货价格可能会上涨。其次，政策变化也会对淀粉期货价格产生重要影响。的相关政策调控，如补贴、关税等的变化，都会对淀粉期货价格产生直接或间接的影响。最后，天气因素也是影响淀粉期货价格波动的重要因素。天气对农作物的生长和产量有直接影响，而淀粉作为农产品的衍生品，其价格也会受到天气因素的影响。

除了以上因素，淀粉期货还会受到其他相关品种的走势的影响。淀粉期货与玉米期货、小麦期货等相关品种存在一定的联系。由于淀粉是由玉米或小麦等农产品加工而来，所以淀粉期货的价格也会受到这些农产品期货价格的影响。例如，如果玉米期货价格上涨，那么意味着玉米供应可能紧张，淀粉期货价格也可能会受到影响而上涨。因此，淀粉期货的走势与相关农产品期货的走势密切相关。

综上所述，淀粉期货有晚市，即夜盘交易。淀粉期货的价格受到多种因素的影响，包括供需关系、政策变化和天气因素等。此外，淀粉期货的走势还与相关农产品期货的走势密切相关。投资者在交易淀粉期货时，需要全面考虑这些因素的影响，以做出正确的决策。