菜油期货大跌原因是市场供应过剩和需求疲软。最近菜油期货持续下跌的主要原因可以从供需两个方面进行分析。

首先，供应过剩是菜油期货大跌的主要原因之一。菜油是我国重要的食用油品种之一，菜油期货价格的波动与菜油的供应紧张程度密切相关。近年来，随着农业生产技术的不断进步和农业面积的扩大，菜油的产量逐渐增加。加之全球气候变化和农业政策调整等因素的影响，菜油产量出现了大幅度的增长，导致供应量远远超过市场需求，菜油期货价格也因此出现了大幅下跌的局面。

其次，需求疲软也是菜油期货大跌的原因之一。近年来，随着我国经济发展的放缓和居民收入水平的提高，人们的消费结构也发生了变化。越来越多的消费者转向更健康、更高品质的食用油品种，如橄榄油、花生油等，而菜油的需求则相对较弱。此外，随着生活水平的提高，人们对食用油的需求量也相对减少，使得菜油期货的需求进一步下降。这导致了菜油期货价格的持续下跌。

除此之外，国际市场的变化也对菜油期货价格产生了一定的影响。作为全球农产品市场的一部分，我国的菜油期货价格受到国际市场价格的影响。近年来，国际油脂市场价格波动较大，特别是大豆油等主要油脂品种价格的下跌，也对我国菜油期货价格形成了一定的压力。

面对菜油期货大跌的现状，相关部门应加强市场监管，控制过度供应，避免市场出现大幅度的波动。此外，还应加大对农业技术的研发力度，提高菜油的产量和品质，以满足市场需求。同时，加强宣传推广，提高消费者对菜油的认知度和接受度，促进市场需求的恢复。

综上所述，菜油期货大跌的原因主要是供应过剩和需求疲软。面对这一现象，我们需要加强市场监管，控制供应量，提高产量和品质，并积极推广，以促进菜油期货价格的稳定和市场的健康发展。