期货是一种金融衍生品，它的买卖是通过期货交易所进行的。期货交易是一种以合约为基础的交易方式，投资者通过买入或卖出合约来参与市场波动。下面将详细介绍期货买卖的步骤，并回答期货买卖是否都需要收取手续费。

首先，期货买卖的第一步是选择期货经纪商。投资者需要选择一家合适的期货经纪商来进行买卖操作。优秀的期货经纪商应该具备良好的信誉、专业的服务和优质的交易平台。

第二步是开立期货账户。投资者需要向期货经纪商提交开户申请，并提供相关身份证明文件和资金准备金。经过审核后，投资者将获得一个专门用于期货交易的交易账户。

第三步是进行资金的存入。投资者需要将资金转入期货交易账户，作为交易的保证金。保证金的金额根据期货合约的规定而定，通常是合约价值的一定比例。资金存入后，投资者便可以进行买卖操作。

第四步是选择合适的交易品种。期货市场上有多种不同的交易品种可供选择，如股指期货、商品期货、利率期货等。投资者需要根据自己的投资目标和风险偏好选择适合自己的交易品种。

第五步是下单交易。投资者可以通过期货交易平台下单进行买卖操作。在下单时，投资者需要选择合适的交易品种、交易合约、交易方向（买入或卖出）、交易手数等。下单后，交易平台将会生成一张委托单，等待市场的成交。

第六步是等待成交。委托单一旦生成，便会进入市场进行撮合交易。如果市场上有相对应的买单或卖单与之匹配，交易便会成交。如果市场上没有匹配的买卖单，委托单将会继续挂单，直至成交或撤单。

第七步是持仓管理。一旦交易成交，投资者将持有相应的合约头寸。投资者需要密切关注市场行情的变化，及时调整持仓。如果投资者认为行情将朝着有利于自己的方向发展，可以继续持有头寸；如果行情逆向发展，投资者可以考虑平仓操作。

最后，期货买卖是否都需要收取手续费？一般情况下，期货买卖都需要收取手续费。手续费的收取方式和标准可能会有所不同，具体以期货交易所或期货经纪商的规定为准。手续费通常包括交易佣金和交易所费用等，这些费用将从投资者的交易账户中扣除。

总之，期货买卖是一种以合约为基础的交易方式，投资者可以通过期货交易所进行买卖操作。买卖期货的步骤包括选择期货经纪商、开立期货账户、资金存入、选择交易品种、下单交易、等待成交和持仓管理。在进行期货买卖时，投资者需了解相关手续费的收取情况，并根据自身需求和风险承受能力进行投资决策。