期货交易所的级别是指根据其交易规模、资金实力、市场影响力和国际认可度等因素进行评定的等级划分。一般来说，期货交易所的级别分为国际级、全国级和地方级三个层次。

国际级期货交易所是指在全球范围内具有较高声誉和市场影响力的交易所。这些交易所通常拥有庞大的交易规模和资金实力，交易品种丰富多样，并且拥有高度发达的交易基础设施和先进的交易技术。国际级期货交易所的交易所费用相对较高，但也能提供更为稳定和高效的交易环境。目前，芝加哥商品交易所（CME）、纽约商品交易所（NYMEX）和伦敦国际金融期货交易所（LIFFE）等都是享有国际级声誉的期货交易所。

全国级期货交易所是指在一个国家或地区范围内具有较高地位和影响力的交易所。它们通常在国内市场上具有较高的交易份额和较大的市场份额，为国内投资者提供广泛的交易品种和交易机会。全国级期货交易所的交易所费用相对较低，交易环境相对较为稳定。在中国，上海期货交易所、大连商品交易所和郑州商品交易所是享有全国级声誉的期货交易所。

地方级期货交易所是指在一个特定地区或省级范围内运营的交易所。它们通常拥有较小的交易规模和市场份额，提供的交易品种相对有限，服务对象主要是当地的投资者和企业。地方级期货交易所的交易所费用相对较低，但交易环境可能相对较为不稳定。在中国，一些省级期货交易所如中金所（中国金融期货交易所）等属于地方级期货交易所。

期货交易所的级别不仅反映了其市场地位和影响力，也代表了其交易环境和服务水平。国际级期货交易所通常吸引了来自全球范围的投资者和资金，交易活跃度较高，流动性较好，并且具备较高的国际认可度。全国级期货交易所则在国内市场上发挥着重要的作用，为投资者提供了多样化的交易机会。地方级期货交易所则主要服务于当地的投资者和企业，为地方经济发展提供了重要支持。

总之，期货交易所的级别是根据其交易规模、资金实力、市场影响力和国际认可度等因素进行评定的等级划分。不同级别的期货交易所在交易规模、交易品种、交易环境和服务水平等方面存在差异，投资者选择交易所时可以根据自身需求和风险承受能力进行合理选择。