期货外盘是指在国外交易所进行的期货交易，与国内期货市场相对应。外盘交易是指投资者通过国外期货市场进行期货交易，包括买入和卖出。买入是指投资者预期市场行情将上涨，希望以低价买入合约，在行情上涨时卖出获利。卖出则相反，投资者预期市场行情将下跌，希望以高价卖出合约，在行情下跌时再买入合约获利。

期货外盘交易有头寸，这是指投资者在期货市场上持有的合约数量。投资者可以根据自己对市场走势的判断，选择买入或卖出合约，建立相应的头寸。头寸的大小取决于投资者的风险承受能力和投资策略，可以是小额头寸或大额头寸。

在期货市场上，投资者通过买入或卖出合约来建立头寸。买入合约是指投资者预期市场行情将上涨，希望以低价买入合约，在行情上涨时卖出获利。卖出合约则相反，投资者预期市场行情将下跌，希望以高价卖出合约，在行情下跌时再买入合约获利。无论是买入还是卖出合约，都可以建立头寸。

期货外盘交易的头寸建立需要投资者具备一定的市场分析能力和风险控制能力。投资者需要对市场行情进行研究和分析，以确定买入或卖出的时机和合约品种。同时，投资者还需要制定合理的风险控制策略，包括设置止损位和止盈位，以控制风险和保护投资资金。

在期货外盘交易中，投资者可以根据自己对市场走势的判断选择买入或卖出合约，建立相应的头寸。无论是买入还是卖出合约，都存在风险和收益。投资者应该根据自己的投资经验和风险承受能力，制定合理的投资策略和风险控制措施，以获取稳定的投资收益。

总之，期货外盘交易可以买入或卖出合约来建立头寸。投资者可以根据自己对市场走势的判断选择买入或卖出合约，以获取投资收益。然而，期货外盘交易存在风险，投资者需要具备一定的市场分析能力和风险控制能力，制定合理的投资策略和风险控制措施。只有在科学合理的投资决策下，才能够在期货外盘交易中获取稳定的投资收益。