期货是一种金融衍生品，通过买卖合约来对冲价格波动风险的交易方式。在期货交易中，买平是指将持有的合约卖出，以平掉当前的持仓。那么，期货卖出是平还是全平呢？下面就让我们一起来了解一下。

在期货交易中，买平操作是指投资者将持有的期货合约卖出，以平掉当前的持仓。买平可以是部分平仓，也可以是全部平仓。部分平仓指的是投资者将持有的期货合约中的一部分卖出，而保留剩余的持仓。全平仓则是指投资者将持有的所有期货合约全部卖出，不再持有任何合约。

在实际操作中，买平的方式取决于投资者的交易策略和市场情况。如果投资者认为当前的持仓已经获利足够，或者预计市场会出现逆转，那么可以选择部分平仓，将一部分合约卖出。这样可以锁定一部分利润，并且保留一部分持仓以继续参与市场。

另一种情况是，如果投资者认为市场行情已经出现逆转信号，或者预计市场会出现大幅波动，那么可以选择全平仓。这样可以避免进一步的亏损，并且获得已有持仓的全部利润。全平仓可以保护投资者的资金安全，避免因市场波动而造成更大的损失。

在进行买平操作时，投资者需要注意以下几点。首先，要根据市场行情和自身交易策略来判断是否进行买平操作。不要盲目跟随市场情绪或听从他人的建议，要根据自己的判断来做出决策。其次，要注意交易成本和风险控制。买平操作可能会产生手续费和滑点等交易成本，而且在市场波动较大的情况下，买平操作也可能面临风险。因此，投资者需要合理控制交易规模，避免过度交易。最后，要及时市场行情和调整交易策略。市场行情变化时，投资者需要及时调整买平的时机和方式，以适应市场的变化。

总之，期货卖出是平还是全平取决于投资者的交易策略和市场情况。买平可以是部分平仓，也可以是全部平仓。在进行买平操作时，投资者需要根据市场行情和自身判断来决定买平的时机和方式，并且要注意交易成本和风险控制。只有合理把握买平的时机和方式，投资者才能在期货交易中获取更好的投资回报。