期货是一种金融衍生品，它是指在某个约定的时间和价格下交割一定数量的标的物的合约。期货市场是金融市场中的一个重要组成部分，它提供了投资者进行风险管理和投机交易的机会。那么，期货什么时候开市呢？

一般来说，期货市场的交易时间是由交易所制定的。在中国，主要的期货交易所有上海期货交易所、大连商品交易所和郑州商品交易所。这三个交易所的交易时间有所不同。

上海期货交易所是中国最早成立的期货交易所之一，它的交易时间是周一到周五的上午9点到11:30分和下午1:30分到3:00分。交易所的交易时间是有限制的，这是为了保证市场的秩序和流动性。

大连商品交易所是中国主要的农产品和化工品期货交易所，它的交易时间也是周一到周五的上午9点到11:30分和下午1:30分到3:00分。与上海期货交易所相比，大连商品交易所的交易品种更多样化，包括大豆、玉米、豆粕等农产品期货以及聚乙烯、聚丙烯等化工品期货。

郑州商品交易所是中国主要的农产品期货交易所，它的交易时间也是周一到周五的上午9点到11:30分和下午1:30分到3:00分。郑州商品交易所主要交易大豆、白糖、棉花等农产品期货，其中以白糖期货最为知名。

除了以上三个交易所，中国还有一些其他的期货交易所，比如中国金融期货交易所、上海国际能源交易中心等。这些交易所的交易时间也都是周一到周五的上午9点到11:30分和下午1:30分到3:00分。

需要注意的是，期货市场的交易时间是有可能发生变化的，交易所有权根据市场情况和监管要求进行调整。因此，投资者在进行期货交易时需要及时关注交易所公告和相关信息，以确保自己能够在正确的时间进行交易。

总的来说，期货市场的交易时间是周一到周五的上午9点到11:30分和下午1:30分到3:00分。这个时间段是交易所规定的，也是投资者进行期货交易的时间窗口。在交易时间之外，投资者无法进行期货交易，但仍可以进行相关的市场分析和研究，以便在交易时间内做出更好的决策。

期货市场的开市时间对于投资者来说是非常重要的，它不仅决定了投资者进行交易的时间，也反映了市场的活跃程度和交易机会的多少。因此，投资者在进行期货交易时要密切关注交易时间，合理安排交易计划，以获得更好的投资收益。