期货是一种金融衍生品，是指以合约形式约定在未来某个特定日期按约定价格买入或卖出标的资产的交易方式。期货交易是通过期货交易所进行的，而期货交易所则提供了买卖期货合约的平台。那么，期货交易应该选择哪个平台呢？

目前，在中国境内，有多家期货交易所可以进行期货买卖。其中，最有影响力的是上海期货交易所、大连商品交易所和郑州商品交易所。这三家交易所分别专注于不同的期货品种。上海期货交易所主要交易金属类期货，如铜、铝、锌等；大连商品交易所主要交易农产品期货，如豆粕、玉米、大豆等；郑州商品交易所主要交易农产品衍生品和贵金属期货，如白糖、棉花、黄金等。

为了进行期货买卖，投资者需要选择一个合适的期货交易平台。在中国，一般有两种方式可以进行期货交易：一是通过期货公司开立期货账户，使用期货公司提供的交易软件进行交易；二是通过银行开立期货账户，使用银行提供的交易软件进行交易。

对于普通投资者来说，选择期货公司开立期货账户是最常见的方式。在选择期货公司时，投资者应该考虑以下几个方面：首先，要选择有良好声誉和信誉的期货公司，以确保资金安全；其次，要选择提供稳定可靠的交易软件的期货公司，以便进行快速、便捷的交易；最后，要选择提供丰富的期货品种和交易工具的期货公司，以满足不同投资者的需求。

除了选择期货公司外，投资者还可以选择通过银行开立期货账户。这种方式相对较为简单，投资者只需要选择一家合作的银行，办理开户手续即可。然后，投资者可以使用银行提供的交易软件进行期货买卖。相比期货公司，银行通常提供更加简洁、易于操作的交易界面，适合新手投资者入门使用。

无论是选择期货公司还是选择银行，投资者在进行期货买卖时都需要注意以下几点：首先，要了解自己的风险承受能力，不要盲目跟风或追求高收益；其次，要学和掌握期货交易的基本知识和技巧，以便做出正确的交易决策；最后，要制定合理的交易计划和风险控制策略，避免因为情绪或冲动而犯错。

总之，期货买卖是一种高风险高收益的投资方式，选择合适的期货交易平台对投资者来说至关重要。无论选择期货公司还是选择银行，投资者都应该根据自身需求和情况，选择一个信誉好、交易软件稳定可靠、期货品种丰富的平台进行交易。同时，投资者还应该学和掌握期货交易的知识和技巧，制定合理的交易计划和风险控制策略，以确保自己的投资安全和收益稳定。