大连商品期货交易是中国大连商品交易所（以下简称大商所）的主营业务之一，也是我国重要的期货交易市场之一。作为我国三大期货交易所之一，大连商品期货交易市场在大连市繁荣发展，为实现我国现代农业和农产品供给侧结构性提供了有力支撑。

大连商品期货交易市场成立于1993年，是我国第一家以商品期货交易为主的交易所。其宗旨是通过期货交易的方式，为农产品生产者提供风险管理工具，帮助农民和农产品企业规避价格波动风险，促进我国农产品市场的稳定发展。随着市场的不断发展壮大，大连商品期货交易市场逐渐形成了以农产品期货为主导的多品种、多层次、多功能的期货交易市场。

大连商品期货交易市场的主要产品包括大豆、豆粕、豆油、玉米、纤维板、聚乙烯、聚丙烯等。这些产品是我国农产品中的主要品种，也是农产品期货交易市场中最活跃的品种之一。通过大连商品期货交易市场，农产品生产者可以进行期货交易，锁定未来的价格，降低价格波动风险，提高生产经营效益。

大连商品期货交易市场的交易方式包括开盘集合竞价、连续竞价和收盘集合竞价。交易时间分为白天盘和夜盘两个阶段，白天盘为大连时间上午9:00至11:30，下午13:30至15:00；夜盘为大连时间晚上21:00至次日凌晨2:30。这样的交易时间设置，使得大连商品期货交易市场能够满足不同投资者的需求，提供更加便捷的交易服务。

大连商品期货交易市场的交易制度和监管机制严格规范，确保交易的公平、公正、公开。交易参与者包括会员和非会员，会员是交易所的核心成员，负责为客户提供期货交易服务；非会员则通过会员进行交易。交易所对会员进行严格的监管，确保交易活动合法、规范。同时，交易所还设立了交易风险管理制度，对交易风险进行监控和控制，保障市场的稳定运行。

大连商品期货交易市场在农产品期货市场中发挥着重要的作用。通过期货交易，农产品生产者可以通过套期保值等方式规避价格风险，提高农产品的市场竞争力。同时，大连商品期货交易市场还为投资者提供了丰富多样的投资品种，为实现资产配置和风险管理提供了便利。在大连商品期货交易市场的引领下，我国农产品市场将迎来更加繁荣的发展。