焦炭期货是一种衍生品交易工具，投资者通过期货合约来买卖焦炭。在焦炭期货交易过程中，投资者需要支付一定的手续费，以及在平仓时可能还会产生额外的手续费。

首先，我们来了解一下焦炭期货交易的手续费。手续费是指投资者在交易所进行交易时需要支付的费用，主要包括交易手续费和交易所清算费用。交易手续费是指投资者在进行买卖焦炭期货合约时需要支付给期货公司的费用，其收取标准由期货交易所制定并公布。交易所清算费用是指投资者在进行焦炭期货交易时需要支付给交易所的费用，用于交易所的日常运营和交易清算。手续费的收取比例一般是根据交易所的规定而定，投资者需要根据交易所的规定来支付相应的费用。

其次，我们来了解一下焦炭期货的平仓手续费。平仓是指投资者在持有焦炭期货合约的过程中，将其卖出或者买入以平仓仓位。在平仓时，投资者也需要支付一定的手续费。平仓手续费的收取方式一般是按照交易金额的一定比例进行收取，具体的比例由交易所制定并公布。平仓手续费是期货交易的必要成本之一，投资者需要在进行平仓操作时预留足够的资金来支付手续费。

需要注意的是，平仓手续费和交易手续费是不同的概念。交易手续费是指投资者在进行买卖焦炭期货合约时支付的费用，而平仓手续费是指投资者在进行平仓操作时支付的费用。在焦炭期货交易中，投资者需要同时考虑这两种手续费的影响。

最后，我们来看一下焦炭期货交易手续费的影响。手续费是期货交易的一项成本，对投资者的盈利水平有一定的影响。较高的手续费会增加投资者的交易成本，降低投资者的盈利空间。因此，投资者在选择期货公司时，需要综合考虑交易手续费和其他方面的条件，选择费用合理且服务优质的期货公司。

总之，焦炭期货交易中收取手续费是一种常见的做法。投资者在进行焦炭期货交易时需要支付交易手续费和平仓手续费。这些手续费是期货交易的必要成本，投资者需要在交易前充分了解手续费的收费标准，并考虑手续费对盈利的影响。通过合理控制手续费成本，投资者可以更好地进行焦炭期货交易，实现投资收益的最大化。