股指期货交割是指投资者持有的股指期货合约到期后，根据交易所的规定，通过实物交割或现金结算的方式进行合约的结算和交割。而数字货币期货交易则是指投资者通过交易所进行数字货币期货合约的买卖，同样需要在合约到期时进行交割和结算。那么，这两者的交割时间是在一个星期的哪一天呢？

股指期货交割的时间是在每个月的第三个星期五。这一规定是根据交易所的制度来确定的，旨在为投资者提供稳定和可预测的交割时间。在交割日当天，投资者可以选择将持有的期货合约以现金结算或者实物交割的方式进行交割。如果选择现金结算，投资者将根据交割日收盘时的指数水平与结算价之差进行结算。如果选择实物交割，投资者将按照交割日收盘时的指数水平交付相应的股票。

而数字货币期货交易的交割时间则根据交易所的规定而有所不同。不同的交易所可能有不同的交割时间安排，一般情况下，数字货币期货的交割时间也是在一个星期的某一天进行的。但具体是哪一天，需要根据交易所的规定来确定。在交割日当天，投资者需要将持有的数字货币期货合约以现金或者实物的方式进行交割和结算。具体的交割方式和规则也需要根据交易所的制度来执行。

股指期货和数字货币期货交割时间的不同，反映了不同市场的交易特点和制度安排。股指期货作为传统金融市场的重要工具，其交割时间的确定更多地考虑了市场参与者的需求和制度的稳定性。而数字货币期货作为新兴市场的一部分，其交割时间的安排则更加灵活和多样化，以适应市场的特点和投资者的需求。

无论是股指期货还是数字货币期货，交割时间的确定对于投资者来说都是非常重要的。投资者需要提前了解交割时间的规定，以便在合适的时间做出相应的决策。同时，投资者还需要注意交割日前后市场的波动情况，以及可能导致价格波动的因素，以制定合理的交易策略。

总之，股指期货和数字货币期货交割时间的确定是根据交易所的规定来执行的。股指期货交割时间一般为每个月的第三个星期五，而数字货币期货的交割时间则需要根据具体的交易所规定来确定。投资者需要提前了解交割时间的制度安排，并根据市场情况和自身需求制定相应的交易策略。