期货是一种金融衍生品，是指投资者根据未来市场价格的变动，通过买入或卖出合约来进行投资的一种方式。而期货市场中的多开是指投资者买入合约，预期价格上涨，以获取利润的操作。

期货市场中，多开的意思是投资者根据对市场行情的判断，选择买入合约的操作。多开一般是指投资者预测未来市场价格将上涨，因此选择买入合约来进行投资。当投资者认为市场行情有望上涨时，他们将通过多开合约来获得利润。具体而言，投资者会选择合约品种、数量和合约到期日，并按照合约的约定价格进行交易。如果市场价格上涨，投资者将获得差价利润。

多开的操作需要投资者具备对市场行情的判断能力和风险意识。投资者在进行多开操作时，需要通过技术分析、基本面分析等方法，对市场走势进行预测。只有当投资者相信市场价格将上涨时，才会选择多开操作。此外，投资者还需要注意风险管理，设置合理的止损点，以防止亏损过大。

多开操作的优势在于，投资者可以通过预测市场行情的上涨，获取盈利的机会。当市场价格上涨时，投资者可以通过卖出合约来实现利润。此外，多开还可以实现投资组合的多样化。投资者可以通过同时进行多个多开操作，分散风险，提高投资收益。

然而，多开操作也存在一定的风险。如果市场价格下跌，投资者将面临亏损的风险。此时，投资者可以选择平仓操作，即卖出合约，以减少亏损。此外，多开操作还存在杠杆风险。期货交易是以保证金交易的方式进行的，投资者只需支付一部分保证金即可进行交易。因此，当市场价格波动较大时，投资者可能会面临较大的亏损。

综上所述，期货市场中的多开是指投资者根据对市场行情的判断，选择买入合约来获取利润的操作。多开操作需要投资者具备对市场行情的判断能力和风险意识。虽然多开操作存在一定的风险，但通过技术分析、基本面分析等方法，合理控制风险，投资者可以通过多开操作获取盈利的机会。