焦炭期货的交易所是指能够提供焦炭期货交易服务的交易所，主要为投资者提供焦炭期货交易的场所和交易平台，使得投资者可以在这里进行焦炭期货的买卖交易。目前，国内焦炭期货的交易所主要有上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所三家。

上海期货交易所是中国最早开展期货交易的交易所之一，也是全国最大的商品期货交易场所之一。上海期货交易所提供的焦炭期货交易品种有焦炭主力合约和焦炭期权合约，交易时间为周一至周五的上午9:00至11:30和下午1:30至3:00。

大连商品交易所是中国唯一的商品期货交易所，也是亚太地区最大的商品期货交易所之一。大连商品交易所提供的焦炭期货交易品种有焦炭主力合约和焦炭期权合约，交易时间为周一至周五的上午9:00至11:30和下午1:30至3:00。

郑州商品交易所是中国第一家实现电子交易的商品期货交易所，也是全球第二大小麦期货交易所。郑州商品交易所提供的焦炭期货交易品种有焦炭主力合约和焦炭期权合约，交易时间为周一至周五的上午9:00至11:30和下午1:30至3:00。

以上三家交易所都是由中国***监管的国内重要期货交易场所，其提供的焦炭期货交易品种均为标准化合约，交易具有规范性、透明性和公平性。同时，这些交易所也为投资者提供了完善的风险控制机制和交易监管制度。

总之，焦炭期货的交易所是焦炭期货市场的重要组成部分，其提供的交易平台和服务为投资者进行焦炭期货交易提供了便利和保障。投资者在进行焦炭期货交易时应当选择正规、合法的交易所，并根据自身的风险承受能力和投资策略进行投资，以获得更好的投资回报。