期货交易中的龙头品种是指在市场中具有较大影响力和交易量的期货品种。这些品种通常代表着特定的行业或经济领域，在市场中具有重要的地位。

目前，在中国的期货市场中，有多个品种被认为是龙头品种。其中最具代表性的包括以下几个：

1. 铁矿石期货

铁矿石是钢铁行业的重要原材料，其价格波动直接影响到钢铁行业的生产成本和市场价格。因此，铁矿石期货在中国的期货市场直具有重要地位。铁矿石期货主要交易于上海期货交易所，是目前国内期货市场中交易量最大的品种之一。

2. 焦炭期货

焦炭是炼钢过程中的一种重要原材料，其供应和价格波动对钢铁行业产生重要影响。目前，焦炭期货主要交易于大连商品交易所。由于其涉及到钢铁行业的生产成本和市场价格，因此在期货市场上也具有较大的交易量和影响力。

3. 沪铜期货

铜是一种重要的有色金属，其价格波动对于电力、电子、交通等领域的生产和市场价格都会产生影响。沪铜期货是中国最早推出的有色金属期货之一，目前交易量较大，市场影响力也较强。

4. 燃料油期货

燃料油是石油化工行业的重要原材料，也是国内能源消费的主要来源之一。燃料油期货主要交易于上海期货交易所，由于其与能源行业的密切关系，因此在期货市场中也具有一定的影响力。

5. 白糖期货

白糖是食品加工行业的重要原材料，也是国内居民生活中不可或缺的一部分。白糖期货主要交易于郑州商品交易所，近年来由于国内供需关系的变化，其价格波动较为频繁，因此也受到市场的关注。

以上这些品种都是中国期货市场中较为重要的龙头品种，在市场中具有一定的影响力和交易量。当然，随着市场的发展和经济形势的变化，这些品种的地位和影响力也会发生变化，投资者需要密切关注市场动态，及时调整投资策略。