期货代码SA是指上海期货交易所的豆油期货合约。豆油是大豆经过加工后提取的油脂，是人们日常生活中常见的食用油之一。在我国，豆油期货合约是大豆加工业的重要衍生品，也是我国农产品期货市场中的主要品种之一。

豆油期货合约是一种标准化的合约，主要涉及到豆油的交割、交易、价格和规格等方面的规定。其交易单位为10吨/手，最小变动价位为1元/吨，交割方式采用实物交割。合约规格中规定了交割品种、交割地点、交割时间等具体细节，为市场参与者提供了标准化的交易条件。

豆油期货合约的交易活动主要由投机者、套保者和实物交易者组成。投机者是指那些为了在市场上获取利润而进行的交易活动，他们的投机行为可以为市场带来更多的流动性，也能够发现市场的价格信号。套保者是指那些为了规避风险而进行的交易活动，他们可以通过买入或卖出豆油期货合约来锁定未来的价格风险，从而保护自己的实际利益。实物交易者则是指那些需要豆油进行实际生产和销售的企业或个人，他们可以通过豆油期货合约来规避价格波动风险，从而更好地控制生产成本。

豆油期货合约的价格波动受到多种因素的影响。首先，国内外的大豆产量和供需状况是豆油期货合约价格波动的主要因素之一。其次，豆油的替代品，如棕榈油和菜籽油等也会对豆油期货合约价格产生影响。此外，国际原油价格的波动也会对豆油期货合约价格产生影响，因为大豆油的生产需要大量的原油。

总之，豆油期货合约是我国农产品期货市场中的重要品种，其价格波动受到多种因素的影响，而其交易活动也由投机者、套保者和实物交易者组成。对于市场参与者来说，了解豆油期货合约的相关规则和市场动态，是进行有效交易和规避风险的重要前提。