玉米淀粉是一种常见的食品添加剂，也是生产工业中不可或缺的原材料。而现在，玉米淀粉也成为了一种可以进行期货交易的商品。那么，玉米淀粉期货的手续费是多少呢？

首先，我们需要了解期货手续费的构成。期货交易的手续费主要包括交易手续费、交割手续费和结算手续费。其中，交易手续费是指交易所收取的交易费用，交割手续费是指在期货合约交割时需要支付的费用，而结算手续费则是指结算所需支付的费用。

对于玉米淀粉期货而言，交易手续费是最主要的一项费用。我们以大商所玉米淀粉期货合约为例，其交易手续费分为两种，分别是平今手续费和平昨手续费。平今手续费是指当日买入当日卖出所需支付的费用，而平昨手续费则是指买入当天或之前的合约，在卖出时所需支付的费用。

按照大商所的收费标准，平今手续费为1.5元/手，平昨手续费为0.75元/手。其中，每手的交易量为10吨。因此，如果以当前玉米淀粉期货价格为参考，每手的交易金额约为7000元左右，那么每手的交易手续费也就在10元左右。

除了交易手续费外，交割和结算手续费也是需要考虑的费用。交割手续费是指在合约交割时所需支付的费用，其金额根据交易所的规定而定。而结算手续费则是指期货结算所需支付的费用，其金额也根据交易所的规定而定。一般来说，这两项费用的金额相对较少，对交易者的影响不是很大。

综上所述，玉米淀粉期货的手续费主要包括交易手续费、交割手续费和结算手续费。对于交易者而言，交易手续费是最主要的一项费用，而其金额也相对较小。因此，如果您有意向参与玉米淀粉期货交易，那么不妨先了解清楚相关的手续费用，以便更好地制定交易策略。