商品期货是指以某一特定商品作为标的物进行交易的期货合约。随着全球经济的发展，商品期货交易也逐渐成为了重要的金融工具之一。

那么，哪些是属于商品期货交易呢？我们可以从以下几个方面进行了解。

首先，农产品期货是商品期货的一个重要组成部分。例如，大豆、小麦、玉米、棉花等农产品都可以作为期货的标的物进行交易。这些农产品期货的价格变动与全球粮食供应、需求、天气等因素密切相关，因此也成为了投资者进行风险管理和获利的重要方式之一。

其次，金属期货也是商品期货交易的重要组成部分。例如，铜、铝、锌、镍等金属都可以作为期货的标的物进行交易。这些金属期货的价格变动与全球经济形势、工业生产、政策变化等因素密切相关，因此也成为了投资者进行风险管理和获利的重要方式之一。

除了农产品和金属期货外，能源期货也是商品期货的重要组成部分。例如，原油、天然气等能源都可以作为期货的标的物进行交易。这些能源期货的价格变动与全球能源供应、需求、政策变化等因素密切相关，因此也成为了投资者进行风险管理和获利的重要方式之一。

此外，还有一些特殊的商品期货。例如，肉类、奶制品、棉纱等也可以作为期货的标的物进行交易。这些特殊商品期货的价格变动与全球供需情况、政策变化等因素密切相关，因此也成为了投资者进行风险管理和获利的重要方式之一。

总之，商品期货交易涵盖了众多领域，不同的期货品种都有其独特的特点和风险。投资者在进行商品期货交易时，需要仔细分析市场情况，了解标的物的基本面和技术面，制定合理的投资策略，以达到风险管理和获利的目的。