随着中国经济的不断发展，各类期货市场也随之崛起，其中以商品期货市场最为活跃。牛肉期货是其中之一，是指以牛肉为标的物的期货交易。作为期货市场中的一员，牛肉期货的外盘行情是决定投资者交易决策的重要因素之一。

那么，怎么看牛肉期货外盘行情呢？首先，我们需要了解牛肉期货的基本情况。牛肉期货是一种衍生品，其价格与基础标的物即牛肉的价格密切相关。因此，牛肉市场的供需状况、政策变化、国际形势等都会对牛肉期货的价格产生影响。因此，我们需要关注各种与牛肉有关的新闻和信息，以及肉类市场的整体环境。

其次，我们需要了解牛肉期货的技术分析。技术分析是一种以历史价格、成交量和指标等为基础的分析方法，它可以帮助交易者预测未来价格趋势。在进行技术分析时，我们需要掌握各种技术指标的含义和使用方法，例如均线、MACD等，以及价格图形的形态和变化规律，例如头肩顶、倒锤子等。

最后，我们需要了解市场情绪和投资者心理。市场情绪是指交易者对市场的整体看法和预期，它可以反映市场的短期趋势和投资者的心理状态。投资者心理则是指交易者在进行交易时所表现出的心理状态，例如贪婪、恐惧、决策困难等。了解市场情绪和投资者心理可以帮助我们更好地把握市场变化，做出更加明智的交易决策。

总之，怎么看牛肉期货外盘行情需要我们掌握牛肉市场的基本情况，熟悉技术分析方法，以及了解市场情绪和投资者心理。只有在全面掌握这些方面的基础上，我们才能更好地把握市场变化，做出正确的交易决策。