沥青期货属于商品期货，是指以沥青为标的物进行的期货交易。沥青是一种黑色的胶状物质，是天然石油在地下经过长时间的压力和渗透作用形成的。沥青具有粘附性、防水性和隔热性等特点，广泛应用于道路、建筑、防水材料等领域。

沥青期货是一种衍生品，其价格与现货市场的沥青价格密切相关。投资者可以通过沥青期货交易，来对冲沥青价格波动的风险，或者利用价格波动进行投机，获得收益。

沥青期货交易的原理是，买方和卖方在期货交易所上签订合同，约定在未来某个时间点以某个价格买入或卖出沥青。交易所会对合同进行清算和结算，确保交易的公正和合法性。沥青期货交易的价格受到多种因素的影响，包括供求关系、市场预期、政策法规等。

沥青期货交易具有高风险、高收益的特点。投资者需要掌握一定的投资知识和技巧，以及对市场走势的敏锐度和预判能力。同时，投资者应该注意风险控制，不过度追求高收益，避免因为投资失误而造成财务损失。

总之，沥青期货属于商品期货，是一种重要的投资工具。投资者可以通过沥青期货交易，来对冲风险和获得收益。但是投资者需要具备一定的知识和技巧，并注意风险控制，以确保投资的安全和稳健。