期货合约是一种金融衍生品，是交易双方在未来某个时间按照约定的价格买入或卖出一定数量的某种标的物的合约。每个期货合约都包含一定数量的标的物，而这个数量被称为“手数”。

每手期货合约是多少，实际上取决于不同标的物的种类和规定。例如，黄金期货合约的每手是100盎司，原油期货合约的每手是1000桶，大豆期货合约的每手是5000蒲式耳，铜期货合约的每手是25吨，而股指期货合约的每手则是合约规定的股票数量。

此外，期货市场的交易量也是由每手合约数量决定的。期货合约总共多少手则是指在某一时期内所有交易者合计买入或卖出的合约数量。例如，在一个交易日内，某种标的物的期货合约总共交易了10万手，则表示这个标的物的期货合约在当天的总交易量为10万手。

期货市场是金融市场中的重要组成部分，其交易量和交易金额均居于前列。期货合约的每手数量和总手数，不仅影响着市场的流动性和波动性，还与交易者的风险控制和投资策略密切相关。

因此，交易者在进行期货交易时，需要对不同标的物的每手合约数量有清晰的认识，并根据自身的投资风格和市场情况，灵活地调整交易策略，以期获得最大收益。同时，也要注意控制交易风险，避免因行情波动而造成重大损失。

总之，期货合约的每手数量和总手数是期货市场中的重要指标，对交易者和市场都具有重要意义。交易者需要了解不同标的物的期货合约规定，并灵活运用交易策略，以期获得稳健的投资收益。