商品期货是标准化合约，约定在未来某个时间点以特定价格买卖特定数量和质量的标的物。标的物可以是实物商品，如石油、黄金、农产品等，也可以是金融工具，如外汇、股票指数等。

商品期货分类有多种标准，常见的有按标的物性质、交割方式和交割商品的不同进行分类。下面介绍按标的物性质分类的商品期货大类：

1. 能源类

• 原油：包括西德克萨斯中质原油（WTI）和布伦特原油（Brent）等。
• 天然气：合约标的物为北美地区亨利枢纽站（Henry Hub）交割的天然气。
• 电力：合约标的物为美国某个地区的电力。

2. 金属类

• 黄金：合约标的物为 99.99% 以上纯度的金条。
• 白银：合约标的物为 99.9% 以上纯度的白银条。
• 铜：合约标的物为电解铜。
• 铝：合约标的物为纯度 99.7% 以上的铝锭。
• 锌：合约标的物为纯度 99.99% 以上的特号锌锭。

3. 农产品类

• 玉米：合约标的物为美国中西部地区交割的玉米。
• 小麦：合约标的物为美国芝加哥地区交割的小麦。
• 大豆：合约标的物为美国中西部地区交割的大豆。
• 棉花：合约标的物为美国东南部地区交割的棉花。
• 咖啡：合约标的物为阿拉比卡咖啡豆。

4. 畜牧产品类

• 活牛：合约标的物为美国堪萨斯地区交割的 900-1200 磅重的活牛。
• 瘦猪：合约标的物为美国爱荷华州交割的 40-50 磅重的瘦猪。

5. 其他类

• 外汇：合约标的物为两种货币的兑换率，如欧元兑美元（EUR/USD）。
• 股票指数：合约标的物为股票指数，如标准普尔 500 指数（S&P 500）。
• 利率：合约标的物为特定利率，如伦敦银行间同业拆借利率（LIBOR）。

需要注意的是，商品期货的分类标准并不是一成不变的，随着市场的发展和新的标的物的出现，商品期货的分类也会不断调整和更新。