期货交易所是买卖期货合约的组织机构，提供了一个买卖标准化期货合约的平台。期货合约是以标的物在未来某一特定时间和价格进行交易的标准化合约。

中国目前有5家期货交易所，分别为：

1. 中国郑州商品交易所 (ZCE)

ZCE成立于1990年，是中国最大的商品期货交易所。其主要品种包括：

• 小麦
• 玉米
• 大豆
• 豆油
• 豆粕
• 棉花
• 白糖
• 动力煤

2. 上海期货交易所 (SHFE)

SHFE成立于1999年，是中国非农产品期货交易的主要平台。其主要品种包括：

• 铜
• 铝
• 锌
• 镍
• 铅
• 锡
• 黄金
• 白银
• 原油
• 燃油
• 沥青

3. 大连商品交易所 (DCE)

DCE成立于1993年，是中国农业期货交易的主要平台。其主要品种包括：

• 玉米
• 大豆
• 豆粕
• 豆油
• 花生
• 铁矿石
• 胶合板

4. 广州期货交易所 (CZCE)

CZCE成立于2013年，是中国股权期货交易的主要平台。其主要品种包括：

• 股指期货
• 商品指数期货

5. 广西商品交易所 (GCFE)

GCFE成立于2009年，是中国少数民族地区期货交易的主要平台。其主要品种包括：

• 天然橡胶
• 白银
• 铝
• 锌

还有许多其他品种在这些交易所上市交易，如能源期货、贵金属期货、外汇期货和利率期货等。

期货合约的特点

• 标准化：期货合约具有标准化的规格和交易单位，以方便买卖双方进行交易。
• 期货交割：期货合约到期后，买卖双方必须进行实物交割或现金结算。
• 杠杆效应：期货交易采用杠杆机制，允许投资者以较少的资金控制大额的合约价值。
• 风险管理：期货合约可用于对冲价格风险，帮助企业和个人管理因价格波动带来的损失。
• 投机性：期货交易也具有投机性，投资者可以通过在价格波动中进行交易来获取收益。

选择期货交易所的因素

在选择期货交易所时，需要考虑以下因素：

• 交易品种：选择提供您感兴趣的交易品种的交易所。
• 交易量和流动性：选择交易量和流动性大的交易所，以确保订单能够快速执行。
• 交易费用：不同交易所的交易费用可能不同，需要货比三家。
• 交易规则和监管：了解交易所的交易规则和监管框架，以确保您在安全合法的环境中交易。
• 声誉和信用等级：选择信誉良好、信用等级高的交易所进行交易。

通过深入了解这些因素，您可以选择适合您需求的期货交易所。